Jídelníček

Náš jídelníček se neustále mění podle momentální nabídky surovin.

Toto jsou příklady jídel, které si naši hosté obzvlášť oblíbili:

- Polévka zeleninová, minestrone, čočková, cizrnová, fazolová, zelná
- Polévka houbová, květáková, brokolicová, pórková, chřestová,
- Polévka dýňová krémová s mrkví, rajská s těstovinou, vegetariánský boršč
- Houbové rizoto
- Rýžové krokety s bylinkami
- Seitan na smetaně s těstovinami
- Halušky s kysaným zelím a uzeným tofu
- Těstoviny v rajčatové omáčce s olivami a cuketou
- Špagety s domácím zeleným pestem a parmazánem
- Sojový gyros s nudlemi
- Zeleninové ragú
- Grilovaná zelenina
- Zapékané brambory se špenátem a mozzarellou
- Opékané brambory s grilovanými rajčaty a brokolicí
- Květákový nákyp, květákové placičky
- Rajčata plněná kuskusem s balkánským sýrem
- Zelný karbanátek v křupavém těstíčku
- Luštěninový karbanátek
- Plněné žampiony, plněné cuketové lodičky
- Houbová omáčka
- Guláš z hlívy ústřičné s jáhlovým knedlíkem
- Lasagne špenátové, mrkvové, rajčatové s mozzarellou
- Bramborák plněný uzeným tofu
- Smažený květák, cuketa, žampiony s domácí tatarkou ze zakysané smetany
- Bramborová kaše s mrkví
- Čočka alla tandoori s tofu
- Sojové stuffato s divokou rýží
- Sojové čevapčiči s cibulovou omáčkou
- Zeleninové krupeto
- Rýžové nudle se zeleninou a zázvorem
- Zapékané palačinky z ovesných vloček
- Cizrnové lívanečky s malinovým dipem a zákysem
- Plněné knedlíky s tvarohem jahodové, meruňkové, borůvkové, švestkové
- Žemlovka s jablky, tvarohem a rozinkami
- Koblihy s ovocnou pěnou
- Lívanečky s meruňkovou omáčkou a skořicí

Příklady dezertů:

- Jablečné pyré s čerstvým ovocem
- Sojový puding s ovocem a oříšky
- Šlehačková pěna s tvarohem a borůvkami
- Jablečný závin s tvarohem a rozinkami
- Domácí švestkový koláč